• Рисунок профиля (Проспиртованный Рыбарь)Проспиртованный Рыбарь

    Вареную грудинку по-домашнему можно использовать как праздничное блюдо или как дополнение к гарниру. Готовится быстро и просто, а главное получается очень нежное, вкусное, мягкое мясо, которым можно угостить даже дедушек с бабушками!!!

    Ингредиенты

    Для приготовления вареной грудинки по-домашнему потребуется:
    800 г грудинки;
    150 г соли;…[Читать далее]

  • Рисунок профиля (Проспиртованный Рыбарь)Проспиртованный Рыбарь

    Домашнее вареное сало – вкусное, мягкое, нежное!

    Ингредиенты

    Для приготовления вареного сала нам потребуется:
    500 г сала с прослойками мяса;
    1 ст. л. соли;
    1 ст. л. майонеза;
    10 зубчиков чеснока;
    смесь перцев свежесмолотая – по вкусу;
    лавровый лист – 2 листика;
    паприка молотая – по вкусу;
    укроп или петрушка – пара веточек…[Читать далее]

  • Рисунок профиля (Проспиртованный Рыбарь)Проспиртованный Рыбарь

    Нам украинцам без сала никак, поэтому и приходится готовить его различными способами. Хочу поделиться с Вами рецептом вареного сала в пакете. Этот рецепт очень простой, а результат – изумительный.

    Ингредиенты

    Для приготовления сала, вареного в пакете, потребуется:
    сало с мясной прослойкой – 500 г;
    соль;
    черный молотый перец;
    че…[Читать далее]

  • Рисунок профиля (Проспиртованный Рыбарь)Проспиртованный Рыбарь

    Луковая шелуха – природный краситель, её используют для окраски яиц, сала, мяса, рыбы в красивый золотистый цвет, добавляют при приготовлении мясных бульонов. Я очень часто готовлю свиную щековину именно в луковой шелухе. Сало с прослойкой мяса, отваренное в рассоле с луковой шелухой, получается нежным, вкусным, ароматным, оно нравится как…[Читать далее]

  • Рисунок профиля (Проспиртованный Рыбарь)Проспиртованный Рыбарь

    У меня в семье сало пользуется большим спросом. Мои близкие готовы его есть днем и ночью. Вот и приходится экспериментировать даже с таким продуктом. В этот раз я готовила моченое сало, рецепт которого дала женщина с рынка. Нам очень понравилось, сало получилось очень мягким и нежным.

    Ингредиенты

    Для приготовления моченого сала нам понадобится:…[Читать далее]

  • Рисунок профиля (Проспиртованный Рыбарь)Проспиртованный Рыбарь

    Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса – сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово “сахар”. Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получ…[Читать далее]

  • Рисунок профиля (Проспиртованный Рыбарь)Проспиртованный Рыбарь

    Если вам надоел привычный способ засолки сала, предлагаю приготовить вкусное сало с мясной прослойкой с чесноком, зеленью и ароматными специями. Самое главное при засолке – это выбрать хороший кусочек сала и удачно подобрать ароматный букет из специй и пряностей. Солить сало по этому рецепту – одно удовольствие, а, благодаря прослойке м…[Читать далее]

  • Рисунок профиля (Проспиртованный Рыбарь)Проспиртованный Рыбарь

    Сало, приготовленное таким способом, очень вкусное, причём каждый раз можно добавлять всевозможные добавки, что будет изменять вкус намазки. Сегодня мы приготовим 2 варианта намазки из сала. Уверена, что такая закуска понравится многим.

    Ингредиенты

    Для приготовления намазки из сала потребуется:
    сало (свежее, не солёное) – 600 г;
    чеснок – 1 голо…[Читать далее]

  • Рисунок профиля (Проспиртованный Рыбарь)Проспиртованный Рыбарь

    Если вы никогда не засаливали сало в пакете, предлагаю воспользоваться моим рецептом. Благодаря такому способу, расходуется минимальное количество соли, да и грязной посуды практически нет. Для просаливания сала в пакете по этому рецепту потребуется 3-4 дня, а в результате получается идеальная закуска. Рекомендую и вам попробовать!

    Ингредиенты

    Д…[Читать далее]

  • Рисунок профиля (Проспиртованный Рыбарь)Проспиртованный Рыбарь

    Быстрая засолка сала – это экспресс-рецепт, если вам нужно, чтобы на столе было вкусное, соленое сало, например, к борщу или в качестве закуски на стол. Готово оно будет уже через 3-4 часа. Очень вкусное, ароматное сало вам обязательно понравится!

    Ингредиенты

    Для сала быстрой засолки понадобится:
    сало свежее – 200 г;
    мелкая соль (не йодирован…[Читать далее]

  • Рисунок профиля (Проспиртованный Рыбарь)Проспиртованный Рыбарь

    Засолка сала сухим способом с чесноком – это просто и очень вкусно! Сало получается пряным и очень ароматным. Нарезанные кусочки сала можно подать на ломтиках хлеба или же с горчицей в качестве закуски. Отличный способ засолки, попробуйте!

    Ингредиенты

    Для засолки сала сухим способом с чесноком понадобится:
    сало свежее – 800 г;
    соль…[Читать далее]

  • Рисунок профиля (Проспиртованный Рыбарь)Проспиртованный Рыбарь

    Хочу предложить вам интересный рецепт сала, запеченного в фольге. Сало получается необычайно вкусным, безумно ароматным, мягким, с хрустящей, но жующейся шкуркой. Структура сала в процессе запекания изменяется кардинально, по вкусу оно совершенно не похоже на соленое или свежее. Попробуйте, сало можно употреблять в теплом виде, но вкуснее всег…[Читать далее]

  • Рисунок профиля (Проспиртованный Рыбарь)Проспиртованный Рыбарь

    Сало можно солить различными способами. Предлагаю вам рецепт сала, соленого в рассоле. Такое сало получается намного нежнее, чем то, которое солится сухим способом. К тому же, это сало и хранится дольше, хотя хранить его долго совсем не удается – очень уж вкусное получается. Попробуйте обязательно!

    Ингредиенты

    Для приготовления сала,…[Читать далее]

  • Рисунок профиля (Проспиртованный Рыбарь)Проспиртованный Рыбарь

    У меня в семье сало едят часто: и с борщом, и просто так с хлебом. В связи с этим приходится постоянно придумывать что-то интересненькое с этим продуктом. Сегодня хочу рассказать вам о рецепте приготовления сала сухого посола. Блюдо получается потрясающе вкусным и очень оригинальным в подаче.

    Ингредиенты

    Для приготовления сала сухого посола на…[Читать далее]

  • Рисунок профиля (Проспиртованный Рыбарь)Проспиртованный Рыбарь

    Солить сало в банке очень удобно. Сегодня хочу поделиться простым рецептом засолки сала с чесноком в банке. В этот раз для засаливания я использовала не только чеснок, но и специи – вы можете их не добавлять. Чеснок использовала гранулированный, подойдет и свежий в зубчиках. Сало, соленое с чесноком в банке по этому рецепту, получается очень вк…[Читать далее]

  • Рисунок профиля (Проспиртованный Рыбарь)Проспиртованный Рыбарь

    Приготовить соленое сало в домашних условиях вовсе несложно. Достаточно лишь выбрать хороший, лакомый кусочек. Сегодня я поделюсь простым рецептом засолки сала в банке. Сало получается очень вкусным и нежным. Такое сальце можно кушать сразу после просаливания, а можно засолить и закатать в банки для длительного хранения.

    Ингредиенты
    Для…[Читать далее]

  • Рисунок профиля (Проспиртованный Рыбарь)Проспиртованный Рыбарь

    Горячее копчение свинины в домашних условиях даёт хорошие результаты. Для того чтобы приготовить мясо таким образом, понадобится специальное приспособление. Лучшим вариантом станет коптильня, предназначенная для квартир. Она не требует разведения костра, поскольку используется на кухонной плите.

    Если специальной ёмкости нет, её можно…[Читать далее]

  • Рисунок профиля (Проспиртованный Рыбарь)Проспиртованный Рыбарь

    Опытные кулинары часто выбирают свиное мясо для копчения. Оно получается нежным, сочным и мягким, если правильно приготовить. Использовать можно разные части: грудинку, окорок, рёбрышки, ветчину и другие. Свинина горячего копчения непременно порадует насыщенным вкусом и приятным ароматом. В приготовлении большое значение имеет рецепт марин…[Читать далее]

  • Рисунок профиля (Проспиртованный Рыбарь)Проспиртованный Рыбарь

    Люди часто интересуются, как засолить сало для копчения. Обычно они ищут такой рецепт, чтобы было и вкусно, и быстро. Им можно посоветовать посолить свинину по-украински. Процесс займёт всего два дня, после чего можно будет заняться копчением.

    Что потребуется:

    свиное сало;

    специи;

    чеснок;

    соль;

    ёмкость.

    Перед тем как начинать солить…[Читать далее]

  • Рисунок профиля (Проспиртованный Рыбарь)Проспиртованный Рыбарь

    При покупке сала нужно внимательно выбирать, чтобы копчёность получилось действительно вкусной. Лучшая толщина шпика минимум 4 см. При этом слишком объёмным он не должно быть, чтобы готовый продукт не получился сухим. Сало может быть как с мясными прослойками, так и без них, всё зависит от личных предпочтений. Рекомендуется выбирать части с груд…[Читать далее]

  • Загрузить еще

States taking back Covid shots unused by nursing homes читать читать онлайн последнее важное форум Buckshee Бакши спроси у Бакши Buckshee