25.11.2022
Неизменно качественная продукция

ОАО “Пружанский молочный комбинат” радует потребителей вкусными продуктами

Сыры и другая продукция производства ОАО “Пружанский молочный комбинат” давно завоевала симпатии белорусских и зарубежных потребителей. Сегодня, благодаря высокотехнологичному оборудованию и строгой политике в области качества, предприятие стало одним из лидеров молочной отрасли Брестчины.

Традиции сквозь десятилетия

Как самостоятельная единица комбинат начал свою деятельность в 1939 году. Постепенно росли объемы и расширялась номенклатура производства. На протяжении последнего десятилетия предприятие пережило сразу несколько масштабных преобразований. В частности, проведена модернизация производства полутвердых сычужных сыров, введена в эксплуатацию линия по технологической подготовке натуральной молочной сыворотки, модернизирован участок по производству масла. Не менее важной вехой стало строительство здания цеха по производству сухого обезжиренного молока, а также модернизация камер сыродельного цеха.

Сыры, молоко, масло и другая продукция комбината ценится прежде всего за высокое качество и натуральность, чему на предприятии уделяется особое внимание. Именно высокое качество позволяет конкурировать на современном рынке. А вкупе с высокотехнологичным производством пружанским мастерам удается создать уникальную продукцию, которая полюбилась не только в Беларуси, но и далеко за ее пределами.

Рост объемов и экспортный потенциал

За первое полугодие 2022-го объем производства предприятия вырос на 29,1% и составил 104,4 млн белорусских рублей. В свою очередь, рентабельность продаж прибавила 10%.

– Что касается экспортной составляющей, то 87% продукции поставляется за рубеж. За первое полугодие предприятие реализовало в другие страны продукции на сумму 33,9 млн долларов США. Это более чем на треть выше, чем полугодием ранее, – подчеркнула главный экономист предприятия Жанна Ковганко.

Щедрые “Пружаны” – в каждый дом

Продукция молочного комбината известна прежде всего под маркой “Щедрые Пружаны”. Номенклатура данного бренда – традиционные сыры вроде “Сливочного” или “Российского”, а также плавленые сыры.

– Производство плавленых сыров для нас определенное новшество. Линию по их изготовлению мы запустили в конце прошлого года. Начали с двух позиций – сыров “Сливочный” и “Шоколадный”. Постепенно расширили и добавили несколько новинок. Например, с прованскими травами и клюквой, – рассказывает инженер-технолог ОАО “Пружанский молочный комбинат” Татьяна Шопик.

Предприятие выпускает цельномолочную продукцию. В частности, молоко ультрапастеризованное с массовой долей содержания жира 2,5 и 3,2%. Также немалую долю производства занимает сливочное масло различного содержания жира. В том числе шоколадное.

– Что касается шоколадного масла, то мы один из немногих комбинатов, который может производить подобный продукт. И, стоит отметить, он пользуется большой популярностью, – добавила Татьяна Шопик.

Комбинат также осуществляет производство целого ряда сухих молочных продуктов. В частности, молоко сухое обезжиренное, цельное. В этом году здесь выпустили первые партии сухой пахты.

– Расширение производства сухих молочных продуктов связано с прошедшей несколько лет назад модернизацией. Было закуплено новое оборудование, позволившее освоить выпуск деминерализованной сыворотки. Сухие молочные продукты пользуются особым спросом на зарубежных рынках, – подчеркнула собеседница.

Созревшие новинки

Вот уже несколько лет предприятие выпускает линейку сыров под брендом VAN GOLD. Инженер-технолог ОАО “Пружанский молочный комбинат” отметила, что сыры разработаны по европейским технологиям с максимальной адаптацией под оте­чественный рынок. Как в плане сырья и производства, так и покупательского спроса.

– Сыры в зависимости от марки (STATUS, SOLIDO, SHEDEVR, GRANO PRUGIANO) имеют различные сроки созревания. Соответственно, они составляют 6, 9, 12 и 18 месяцев. Последняя из этих позиций созрела в апреле нынешнего года.

Выдержанные сыры пружанского производства потребители по достоинству оценили уже давно. Впрочем, в ближайшем будущем молочный комбинат порадует покупателей еще одной новинкой. Она также будет принадлежать линейке сыров VAN GOLD. На этот раз – выдержанным сыром с добавлением тартуфаты.

– Это грибной соус, один из ингредиентов которого – трюфель. Сыр получился действительно вкусным. Мы уверены: данная продукция быстро найдет своего ценителя, потому что трюфель придает сыру особый вкус и аромат. К слову, VAN GOLD MOLITER уже можно искать на полках ваших магазинов. Недавно мы отправили первые партии для продажи, – отмечает Татьяна Шопик.

Гран-при отправляется на Брестчину!

Еще одним показателем исключительного качества продукции комбината стала выставка “Прод­Экспо – 2022”. Предприятие не только продемонстрировало собственную продукцию, но и поучаствовало в профильном конкурсе. По его результатам сыр под брендом VAN GOLD SHEDEVR взял Гран-при Международного дегустационного конкурса, набрав 97 из 100 возможных баллов.

– Сыр оценили многочисленные эксперты и посетители выставки. Действительно, продукция получилась очень качественной, гармоничной и вкусной, и, безусловно, для нас это очень высокая оценка. Впрочем, мы и далее будем стремиться к новым свершениям, – отметила Татьяна Шопик.

ОАО “Пружанский молочный комбинат” регулярно получает высокие оценки на профильных конкурсах и мероприятиях. Так, минувшим летом на ежегодной выставке “Белагро 2022”, которая состоялась в Индустриальном парке “Великий камень”, проходил народный конкурс-дегустация “Чемпион вкуса”. Сыр VAN GOLD GRANO PRUGIANO удостоен диплома I степени. Также в июне 2022-го предприятие награждено премией правительства Беларуси за достижение в области качества. Данную награду коллектив комбината получил по итогам 2021 года. Премия правительства считается одной из самых авторитетных наград в стране в области качества.

Годовая мощность ОАО “Пружанский молочный комбинат” составляет:

сыр сычужный – 10 295 тонн;

масло сливочное – 2300 тонн;

сухие молочные продукты – 7300 тонн.

Александр НОВОХРОСТ

Павел ОРЛОВСКИЙ и Вадим ЯКУБЁНОК

Добавить комментарий

08.12.2022
Senior Tory MP Julian Knight suspended following complaint made to police
It is not publicly known what the nature of the complaint is as the spokeswoman refused to comment. However, the…
0
08.12.2022
Tory MPs demand Jeremy Hunt slashes £12 million woke Whitehall diversity bill to taxpayer
Chancellor Jeremy Hunt is facing a furious backlansh after a new report revealed that £12 million is being spent each…
0
  • 1 час, 11 минут назад 08.12.2022Новости дня
    Главные новости за 7 декабря

    ВЧЕРА

    Лукашенко говорит, что Беларусь жестко ответит в случае нападения. Посмотрели, какое оружие разрабатывают в стране.

    О том, как поспорили УКС и дольщики микрорайона Сокол. А Президент расставил точки над i.

    “Способны сделать сами”. Кочанова собрала совещание по локализации на мотовелозаводе.

    Мезенцев: Беларуси и России удалось создать межгосударственное образование нового типа.

    Единые рынки, снятие барьеров, сближение соцгарантий. Крутой о ближайших задачах Союзного государства.

    КОММЕНТАРИИ: Рост финансирования жилья с господдержкой и расходов на выплату семейного капитала. Нижевич о бюджете-2023

    На территории Беларуси проводится проверка системы реагирования на акты терроризма.

    Депутаты приняли в первом чтении законопроект по вопросам уголовной ответственности.

    В МИД Беларуси состоялось очередное заседание Консультативного совета по делам белорусов зарубежья.

    “Это от родителей и бабушек”. Популярный блогер о своей любви к Беларуси.

    Нацбанк выпустит в обращение памятную монету к году Кролика.

    Гидрометеослужбы Беларуси и России разработают новые технологии прогнозирования погоды.

    Метель и порывистый ветер ожидаются в Беларуси 8 декабря.

    СЕГОДНЯ

    Пресс-конференция “Образование и наука: интеллектуальный потенциал атомной отрасли” состоится в пресс-центре БЕЛТА. Начало в 11.00. Участники: Алексей Дербин – директор Департамента по ядерной энергетике Министерства энергетики Республики Беларусь; Тамара Корбут – заместитель генерального директора по научной работе ГНУ “Объединенный институт энергетических и ядерных исследований – Сосны” Национальной академии наук Беларуси; Владимир Аспидов – первый проректор по основной деятельности Технической академии Росатома; Олег Женов – заместитель начальника Учебно-тренировочного центра ГП “Белорусская АЭС”; Андрей Тимощенко – заведующий кафедрой ядерной физики физического факультета Белорусского государственного университета; Николай Карницкий – заведующий кафедрой “Тепловые электрические станции” энергетического факультета Белорусского национального технического университета. Аккредитация СМИ по телефонам (8017) 311-33-70, (8044) 583-84-04, электронной почте pressuser@belta.by и на сайте БЕЛТА www.belta.by. Электронные заявки действительны только после получения подтверждения от пресс-центра. Адрес пресс-центра БЕЛТА: г. Минск, ул. Энгельса, 30-303.

    В пресс-центре Дома прессы состоится пресс-конференция на тему “О предупреждении и недопущении коррупции в Беларуси”. Начало в 11.00.

    ЗАВТРА

    Международный день борьбы с коррупцией.

    Международный день памяти жертв преступления геноцида.

    180 лет назад родился Гольц-Миллер Иван Иванович, русский поэт, участник революционно-демократического движения. В 1859 году окончил Минскую гимназию. В 1861 году арестован как участник революционного кружка П.Г.Заичневского. В 1867-1869 годах жил в Минске, путешествовал по России. Печатался в журналах “Современник”, “Отечественные записки”. Умер в 1871 году.

    180 лет назад родился Кропоткин Петр Алексеевич, князь, русский революционер, теоретик анархизма. Автор трудов по этике, социологии, истории Французской революции, воспоминаний “Записки революционера”. Умер в 1921 году.

    105 лет назад родился Рейнуотер Джеймс, американский физик, лауреат Нобелевской премии по физике (1975). Предложил обобщенную модель ядра. Умер в 1986 году.

    ***По вопросу подписки на полные общие и тематические подборки новостной и аналитической информации о Беларуси и мире можно обращаться в службу подписки БЕЛТА по тел.: (017) 311-33-60, e-mail: reklama@belta.by.

    БЕЛТА.

    0
  • 1 час, 11 минут назад 08.12.2022Новости дня
    Пресс-конференция об интеллектуальном потенциале атомной отрасли пройдет сегодня в БЕЛТА

    8 декабря, Минск /Корр. БЕЛТА/. Пресс-конференция “Образование и наука: интеллектуальный потенциал атомной отрасли” состоится сегодня в 11.00 в пресс-центре БЕЛТА.

    В Беларуси успешно реализуется национальная программа подготовки кадров для атомной отрасли. Специалистов с высшим и средним специальным образованием обучают (готовят) в соответствии с госпрограммой “Образование и молодежная политика” на 2021-2025 годы (подпрограмма “Подготовка кадров для ядерной энергетики”).

    Активно развивается белорусско-российское партнерство в научно-образовательной сфере.

    В рамках пресс-конференции спикеры расскажут о роли науки в развитии атомной отрасли, о поддержке молодых ученых, занимающихся разработками в данной сфере. Участники проинформируют о тенденциях в подготовке специалистов для атомной отрасли, о взаимодействии работодателей и вузов при подготовке кадров. Обозначат возможности для будущих атомщиков при реализации собственной карьеры в атомной отрасли как в Беларуси, так и за ее пределами. Специалисты расскажут о кейсах белорусского-российского партнерства и об обмене опытом.

    Участники:

    Алексей Дербин – директор Департамента по ядерной энергетике Министерства энергетики Республики Беларусь;

    Тамара Корбут – заместитель генерального директора по научной работе ГНУ “Объединенный институт энергетических и ядерных исследований – Сосны” Национальной академии наук Беларуси;

    Владимир Аспидов – первый проректор по основной деятельности Технической академии Росатома;

    Олег Женов – заместитель начальника Учебно-тренировочного центра ГП “Белорусская АЭС”;

    Андрей Тимощенко – заведующий кафедрой ядерной физики физического факультета Белорусского государственного университета;

    Николай Карницкий – заведующий кафедрой “Тепловые электрические станции” энергетического факультета Белорусского национального технического университета.

    Аккредитация СМИ по телефонам (8017) 311-33-70, (8044) 583-84-04, электронной почте pressuser@belta.by и на сайте БЕЛТА www.belta.by. Электронные заявки действительны только после получения подтверждения от пресс-центра. Адрес пресс-центра БЕЛТА: г.Минск, ул.Энгельса, 30-303.

    0
  • 1 час, 11 минут назад 08.12.2022Новости дня
    Страны СНГ активизируют сотрудничество в области информационной безопасности

    8 декабря, Минск /Корр. БЕЛТА/. В отделении Исполнительного комитета СНГ в Москве состоялись вторые межведомственные консультации государств – участников СНГ по проблематике обеспечения международной информационной безопасности. Об этом БЕЛТА сообщили в Департаменте экономического сотрудничества Исполкома СНГ.

    В мероприятии приняли участие представители профильных ведомств Армении, Беларуси, Казахстана, Кыргызстана, России, Таджикистана, Узбекистана, а также Исполнительного комитета СНГ, Исполнительного комитета Регионального содружества в области связи.

    В рамках консультаций был рассмотрен комплекс вопросов, предложенных государствами СНГ, связанных с сотрудничеством в области обеспечения информационной безопасности, реализуемым в рамках международных организаций, функционированием и развитием безопасного интернет-пространства, а также с межведомственным взаимодействием.

    Участниками обсуждены 16 вопросов, в том числе об актуальных угрозах информационной безопасности, взаимодействие в рамках рабочей группы открытого состава по вопросам безопасности в сфере использования ИКТ, координация усилий на площадках ООН в вопросах борьбы с информационной преступностью. Обсуждалась выработка совместных позиций государств СНГ и их продвижение на международных площадках, в частности в рамках Международного союза электросвязи, безопасное функционирование и развитие интернета на основе равноправного управления данной сетью, подходы государств СНГ к защите персональных данных при их трансграничной передаче, механизмы сотрудничества национальных органов по надзору за соблюдением законодательства о защите персональных данных, трансграничный обмен данными в рамках реагирования на угрозы и инциденты информационной и кибербезопасности, а также проблемы нейтрализации интернет-ресурсов, используемых для распространения контента в преступных целях.

    На повестке также были правовые подходы к регулированию международной информационной безопасности, обеспечение информационной безопасности на ранних стадиях реализации мер по цифровизации экономики, подготовка кадров и совершенствование научного сотрудничества в сфере международной информационной безопасности.

    Очередные межведомственные консультации государств СНГ по проблематике обеспечения международной информационной безопасности планируются во втором полугодии 2023 года.

    0
  • 9 часов, 12 минут назад 07.12.2022Новости дня
    Газовый баллон взорвался в частном доме в Полоцком районе

    7 декабря, Витебск /Корр. БЕЛТА/. В Полоцком районе на территории частного домовладения взорвался газовый баллон. Об этом корреспонденту БЕЛТА сообщили в МВД.

    Огонь повредил потолочное перекрытие, стены и имущество. Причина инцидента устанавливается. По предварительной версии, пожар произошел из-за несоблюдения правил пожарной безопасности. Хозяин домовладения без присмотра оставил топившуюся печь, где лежали бумага и ветошь.

    0
  • 9 часов, 12 минут назад 07.12.2022Новости дня
    ФОТОФАКТ: Монтаж новогодней елки идет в Могилеве

    7 декабря, Могилев /Корр. БЕЛТА/. Главную елку Могилевской области устанавливают на площади Ленина. Она будет самой высокой в Беларуси – высота вместе со звездой составит 38 метров. Ее собирают из 6,5 тыс. искусственных елочных веток и большого экрана. Вместо обычных лампочек зеленая красавица будет украшена 3D-гирляндой.

    0
  • 9 часов, 12 минут назад 07.12.2022Новости дня
    “Родина – это твои корни”. Блогер Стефан рассказал, почему его паспорт останется белорусским

    7 декабря, Минск /Корр. БЕЛТА/. В проекте “В теме” на YouTube-канале БЕЛТА популярный блогер Стефан рассказал о том, почему его паспорт останется белорусским и почему на все праздники он приезжает в Минск.

    “У меня белорусский паспорт. Родина – это твои корни, они глубоко в душе. И ценность Родины ни с чем не сопоставима”, – сказал Стефан.

    Блогер рассказал, что он уехал из Беларуси, когда ему было 14 лет. “Но с того момента, наверное, дольше чем три месяца я не отсутствовал в наших краях. Максимальный срок был в этом году – я отсутствовал шесть месяцев. Но в общем и целом каждые три-четыре, иногда даже каждые два месяца приезжал в Беларусь”, – отметил он.

    “Я уехал не потому, что мне не нравится жить в Беларуси. Я проживаю следующие этапы своей жизни и с большой ценностью, трепетом в душе, с большим предвкушением жду каждого приезда. Жду того, как я прилечу на Новый год. Я вспоминаю каждый Новый год свой, который я провел в Беларуси. Все традиционные праздники, на которых мы собираемся всей семьей, а у нас есть определенные традиции, они обязательно проходят в Беларуси”, – добавил Стефан.

    Он добавил: “У меня даже рука не поднимается провести Новый год в другом месте. Притом что из Дубая дешевле слетать на Бали или куда-нибудь на острова, чем слетать в Минск. Билеты стоят дешевле, и долететь быстрее. Но я все равно выбираю Минск”.

    0
  • Загрузить еще
23.10.2022
More voters trust Republicans on economy as interest in midterms hits high, polls say
Voters trust Republicans more than Democrats on top issues including the economy, according to an ABC News/Ipsos poll conducted less…
0
21.10.2022
Soaring tax revenue, spending plunge spark record drop in budget deficit
The U.S. government posted a record decline in federal deficits in fiscal 2022, as surging tax revenue and waning pandemic…
0

Беларусь Неизменно качественная продукция читать читать онлайн последнее